Katalog
Dette er bestillingskatalogen til Arendal VIntners. Den er tilgjengelig for privatpersoner for bestilling via Vinmonoplet (spesialbestilling) og for Horeca
Domaine de la Foliette La P’tite Folie Brut
Domaine de la Foliette La P’tite Folie Brut
Dette er en sympatisk og behagelig musserende vin, med en delikat nese av kanel, pære og tropiske frukter. Små, lette bobler og en anelse gjærbakst bidrar til et lett og friskt uttrykk. Denne vinen er lagd med tradisjonell champagnemetode med ettergjæring og lang lagring på flaske. Den er lagd av druene Melon de Bourgogne og Collombard, 50–50. Den passer utmerket til aperitif i festlig lag.
Dennis Brosseau og Éric Vincent har drevet Domaine de la Foliette sammen siden tidlig på 2000- tallet, men familien har eid den siden 1926. De driver økologisk og produserer en rekke viner på Muscadet, som er harmoniske og typeriktige.
Muscadet er fortreffelig til sjømat, men passer også godt som en aperitif på terrassen om sommeren. Domaine de la Foliette leverer nærmest uforståelig god kvalitet til prisen. Arendal Vintners møtte denne produsenten første gang på en vinmesse i Paris og så igjen på messe i Tyskland i mars. Foliette sto da frem blant en rekke Muscadet-produsenter med noen av de beste Muscadet’ene vi har smakt.