Katalog
Dette er bestillingskatalogen til Arendal VIntners. Den er tilgjengelig for privatpersoner for bestilling via Vinmonoplet (spesialbestilling) og for Horeca
Valletti Dogliani Pianezzo Dolcetto
Valletti Dogliani Pianezzo Dolcetto
Balansert og nyanserik med mørke bær, urter, pen fasthet og godt jordsmonnspreg. Fokuserte aromaer av mørke bær og urter.
Private handler denne direkte hos Vinmonopolet. Følg link
ROBERTO VALLETTI
Der Burzi var et insider-tip tidlig 2018, er Roberto Valletti det i 2020. I Dogliani har vininteresserte et års tid snakket om den lille produsenten helt på toppen av Pianezzo-åsen, som lager kanskje verdens beste Timorasso og herlige Dolcettoer.
Da vi besøkte Roberto forsto vi hvorfor han allerede har kommet så langt: Etter fullført master i ønologi i Alba, arbeidet han i nesten 10 år i forskjellige vinregioner i Europa for å lære seg ulike tilnærminger. Mest tid brukte han i Burgund.
Vel tilbake i Pianezzo overtok han til dels veldig gamle vinstokker plantet av olde- og besteforeldrene. Han brukte noen år på å bearbeide stokkene og bygge opp utstyret i kjelleren, og har i et par år nå produsert fremragende viner til priser som er vanskelig å tro – sett opp mot kvaliteten.
Pianezzo er enkeltvinmarks Dolcetto.