Spesialbestilling : Domaine Boussey i Bourgogne

Det årlige Burgund-slippet på Vinmonopolet er akkurat over og det har vært mye ståhei rundt det som kanskje er verdens mest attraktive viner. Prisene er høyere enn noen gang, drevet av en lav kronekurs og en 2021-årgang som på grunn av vårfrosten ga svært lavt volum. Kvaliteten er imidlertid høy, og det har ført til en attraktiv årgang som mange ønsker å skaffe seg.

Arendal Vintners har ikke hentet inn Burgund-viner siden før koronaen, men vi ønsker nå å ta en pall til Norge fra Laurent Boussey. Vi møtte ham i 2019, hjemme på vingården i Monthélie, en liten landsby mellom Auxey-Duresse i vest, Meursault i sør og Volnay i øst. Han er familiens 5. generasjon vinbonde.  Både Laurent og kona Karen er utdannet vinmakere og sammen utfyller de hverandre både i marken og vineriet. De driver biodynamisk og er fine representanter for en ny generasjon vinbønder som jobber uten kjemiske tilsetningsstoffer, sprøyting og kunstgjødsel, i respekt for områdets tradisjoner og terroir. Beskjæring, tynning av frukt, trimming av bladverk og innhøsting foregår for hånd. Familien Boussey produserer både røde og hvite burgundere og har parseller i mange av de mest attraktive appelasjonene fra en ganske stor vingård på samlet 15 hektar.

Røde
Boussey har i parseller i mange av de kjente Burgund-appelasjonene. De største markene deres ligger i Monthélie. Denne landsbyen er relativt ukjent for de fleste, men ligger veldig sentralt til. Da den verdenskjente vinanmelderen Jancis Robinson var i Norge nylig nevnte hun spesielt Monthélie som et sted med fornuftige priser og høy kvalitet.

Monthélie «Les Toisières» 2021
Monthélie er bakkete og omsluttet av vinmarker på alle kanter. Parsellen Les Toisières ligger rett foran landsbyen, i kanten av Meursault, på grunn som består av kalkholdig leirjord. Vinen er rubinrød, feminin og elegant, med aromaer av røde og svarte bær, kirsebær og solbær. Den har bløte og godt integrerte tanniner.

Pris: 399,-

Monthélie Premier Cru «Les Champs Fulliots» 2020,
Parsellen Les Champs Fulliots er kalkholdig og relativt tørr. Det gir en kraftig vin med slanke tanniner. Den har en bouquet av små røde bær og fioler. Med alderen utvikler aromabildet seg mot underskog og krydder. 2020 var et varmt år, som gir en vin som har utviklet frisk fruktfølelse og som allerede nærmer seg sitt drikkevindu. Den kan imidlertid gjerneligge mange år fremover.

Pris: 479,-

Pommard 2019
Pommard er en av de eldste kjente vinområdene i Burgund, dokumentert tilbake til Antikviteten. Da het området Pomone, samme navnet som den romerske gudinnen for frukt og hager.

Fargen er mørk, briljant rubin, har aromaer av bjørnebær, blåbær, kirsebærstein og plomme. Dette er en kraftig og rustikk vin. Men den er likevel elegant og kompleks. 2019 er fruktig, balansert og konsentrert, og passer til både hvitt og rødt kjøtt.

Pris: 569,-

---

Hvite
Vi tar opp to gode og prisgunstige varianter av hvitviner som representerer to forskjellige, men typiske uttrykk fra Burgund.

Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2022
Denne hvite burgunderen er lagd på druer fra 50 år gamle vinstokker, plantet ikke langt fra Meursault. Det gir en vin med høyere konsentrasjon, og lengde enn det som er vanlig for denne kategorien. Dette er en godt balansert, mineralsk og fruktig chardonnay som passer godt til apéritif, på terrassen om våren eller til fisk, sjømat eller harde oster.

Pris: 347,-

Meursault Vieilles Vignes 2021
Vinmarken Boussey har i Meursault ligger sør i Beaune, mellom Volnay og Puligny-Montrachet, i et dalføre som strekker seg mot Auxey Duresse. Denne vinen er lagd på druer fra 50 år gamle vinstokker som står på kalkjord i parsellen Les Meurgers. Her er det god eksponering mot solen, som gjør at modningen skjer raskt. 2021-årgangen er relativt kjølig og har lyktes godt. Dette er en usedvanlig godt balansert hvitvin som trenger litt aldring. Duften er preget av mandel og grillede hasselnøtter, hint av bregne og urtete. I munnen har den høy intensitet og lengde. Den har en rik, mineralsk og smøraktig smak, slik som er typisk gode Meursault hvitviner, og passer perfekt til fisk med smørbaserte sauser.

Pris: 631,-

Bestillinger tas i mot til søndag 18. februar.

De gode middagers tid

Vi har nå noen gode flasker som passer godt i høsten, til pasta, viltet, grytene og skalldyrene.

To av dem får du i Vinmonopolets spesialbutikker, en får du stort sett i alle utsalg over hele landet, en får du ved å bestille fra vinmonopolets web og to får du ved å spesialbestille via Arendal Vintners. Det skal altså ikke være lett og rett frem.  

Butikker stort sett over hele landet:

Vi er glade for responsen på vår Folliette La Fontaine Vieilles Vignes 2022. I vårt forrige nyhetsbrev annonserte vi at vi ville prøve denne i Vinmonopolets «Testutvalg» for å få hylleplass i omtrent 60 vinmonopolutsalg over hele landet i en 6-måneders periode. Denne perioden er ennå ikke over. Vinen er i hyllene frem til Jul, så løp og kjøp, del og anbefal til venner! Den passer utmerket til skalldyrene.

Folliette La Fontaine Vieilles Vignes 2022.

NOK 189,-

FØLG DENNE LENKEN TIL VINMONOPOLET!

---

Spesialbutikkene:

På det andre året har Vinmonopolets spesialbutikker kjøpt inn fra vår produsent i Panzano i Chianti Classico. Le Cinciole har fått enormt flott omtale av Antonio Galloni i Vinous, en av verdens fremste vinkritikere. «Once again I was deeply impressed by Le Cinciole, sier han i overskriften etter besøket der. Han prøvde 2019 årgangen av Gran Selezione Aluigi (96 poeng) og 2020 årgangen av deres Chianti Classico (92 poeng). Begge disse får du kjøpt i Vinmonopolets spesialbutikker. Noen av disse butikkene har også 2018 og 2019 årgangene i hyllene.

FØLG DENNE LENKEN TIL VINMONOPOLET!

---

Spesialbestilling:

Le Cinciole Petresco 2019

Vi har fått 90 flasker til Norge av Petresco 2019 (97 poeng av Galloni). Dette er diamanten i produksjonen til Le Cinciole, som de velger å holde utenfor klassifiseringssystemet i Chianti Classico. Modningen skjer ved like deler i store og små fat samt et år på sement. Galloni skriver om den: «Deceptive in its mid-weight structure, the 2019 possesses notable depth and intensity. Time in the glass brings out shades of red/ purplish Sangiovese mixed with suggestions of new leather, spice and menthol”.

BESTILL Le Cinciole Petresco 2019!
NOK 699,-

 

Agnes Levet Améthyste 2020

Vi har ennå igjen 50 flasker Côte Rotie av Agnes Levet sin Améthyste 2020. Vinene hennes er tradisjonelle i stilen, med stor smaksdybde. Dette er 100 % Syrah. Maserasjon på stål og lagring på brukte fat. Frukt fra både Côte Brune og Côte Blonde. Mørke fruktaromaer, blomster og røyk preger duften. I munnen er det mange lag med frukt, friskhet, flott mineralpreg og svært elegante tanniner som er veldig godt integrert i vinen. En tradisjonell Côte Rôtie med strålende lengde og intensitet. Både fruktintensiteten og tanninstrukturen viser at denne bare vil bli bedre de neste årene. Dette er smektende til krafige retter.

BESTILL Agnes Levet Améthyste 2020!
NOK 799,-

---

Vinmonopolets Web:

Beaujolais Villages fra Pardon & Fils går vi aldri lei av. Dette er en usedvanlig behagelig vin i aromatikk, balanse og munnfølelse. Den er god på nesen, den er saftig og frisk, og skapt for de lettere rettene av pasta, hvitt kjøtt eller hvit fisk.  

Pardon & Fils Beaujolais Villages 2021

NOK 178,50

FØLG DENNE LENKEN TIL VINMONOPOLET!

Arendal Vintners – nå også i polhyllene

Arendal Vintners prøver nå ut en vin i det såkalte «Testutvalget», der vi for 6 måneder får hylleplass i omtrent 60 vinmonopolutsalg over hele landet. Etter denne perioden vurderer Vinmonopolet å gi vinen fast hylleplass, basert på salg i prøveperioden!

---

Dom. de la Foliette La Fontaine Vieilles Vignes 2022
kr. 189,- i Vinmonopolets butikker.

View fullsize

Dette skjer nå fra tidlig i juli. Da tester vi salgsresponsen på en vin vi er veldig begeistret for, en Muscadet Sèvres et Maine sur lie, fra området rundt Nantes vest i Loire-dalen som lages på druen Melon de Bourgogne. Vinen lagres på store ståltanker mellom 6 og 9 måneder på gjærrestene (lie) som skilles ut etter vinifiseringen og som bidrar med fylde og karakter. Dette er det naturlige hvitvinsvalget til østers og skalldyr, som det spises mye av i kystnære områder i Frankrike.

Dom. de la Foliette La Fontaine Vieilles Vignes 2022 er lagd på druer fra vinstokker som er eldre enn 40 år og som gir usedvanlig kraft og konsentrasjon til vinen. Den har en lys gul farge med toner av grønt. I nesen fremstår den som floral med hint av roser og honning med en anelse sitrus, og i munnen er den fyldig, tørr og mineralsk med en behagelig lengde uten å være overveldende. Den har god balanse og behagelig integrert syre. Dette er en Muscadet Sèvres et Maine som det er lett å bli glad i og som er svært anvendelig. Den er miljøsertifisert Terra Vitis. Vinen er ungdommelig, frisk og spenstig nå, men vil utvikle seg og rundes av over 3–6 år.

Vi priser den til kr 189,-, ganske rimelig i en tid med ugunstig vekslingskurs. Vi klarer en slik lav pris fordi vi satser på høy omsetning som gir lavere innkjøpspriser. Dette er mye veldig god hvitvin for pengene. Med et godt salg i testperioden vil Clos de la Fontaine bli fast hyllevare.

Den passer utmerket til reker, krabbe og andre skalldyr som vi spiser en del av i Norge. Den passer til hvit fisk, kyllingretter eller hvit geitost. Med sitt snev av salt mineralitet er den et godt valg som apéritif eller terrassevin på varme sommerdager.

Det er hard konkurranse blant importørene av vin til Norge for å få hylleplass på Vinmonopolet. Vinene i hyllene er utvalgt på bakgrunn av tidligere høye salgstall eller etter utlysninger fra Vinmonopolet som importørene konkurrerer om. Det er vanskelig for små importører som Arendal Vintners å oppnå hylleplass.

Gode kritikker varmer og vil utløse en del kjøp, men vi trenger også å informere våre gode kunder og bekjente om at Dom. de la Foliette La Fontaine Vieilles Vignes nå er i hyllene slik at de har mulighet til å bidra til salget i denne viktige testperioden.

---

Vi minner samtidig om at vår andre bestselger, rødvinen Pardon & Fils Beaujolais-villages er tilbake på lager og den kan kjøpes på Bestillingsutvalget via vinmonopolet.no. Vi fikk samtidig et parti Crémant de Bourgogne fra Pardon & Fils som mange av dere liker. Den kan bestilles via spesialbestillingsskjema som vi kan sende dem som ønsker det. Kontakt oss her om du vil spesialbestille.

---